Udang Cumi Crispy + saus asam manis Maknyuss

Resep Udang Cumi Crispy + saus asam manis dikirim oleh bunda Ike. Terima kasih telah berbagi resep Udang Cumi Crispy + saus asam manis.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Udang Cumi Crispy + saus asam manis

250 gr cumi sontong
250 gr udang uk sedang
1 buah jeruk lemon
2 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
4 sdm terigu
2 sdm kanji
Secukupnya garam
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan saus :
1/2 buah bawang bombay (iris tipis memanjang)
1 siung bawang putih (cincang)
1 ruas jahe (geprek)
1/2 buah tomat (iris tipis memanjang)
4 sdm saus cabe
3 sdm saus tomat
2 sdt gula
Secukupnya garam

Cara Membuat Udang Cumi Crispy + saus asam manis

1. Cuci bersih cumdang(cumi + udang 😀). Beri perasan lemon, diamkan sebentar lalu bilas. Beri cincangan 1 siung bawang putih dan 1/4 sdt merica bubuk. Diamkan hingga meresap.

2. Buat adonan basah : campur cincangan 1 siung bawang putih, 1/2 sdt merica bubuk, garam, 1 sdm terigu, 1 sdm kanji dan beri sedikit air. Aduk hingga rata.

3. Buat adonan kering : campur sisa tepung dengan sisa merica bubuk dan sedikit garam. Aduk hingga rata.

4. Celup cumdang ke dlm adonan kering-basah-kering sampai cumdang habis. Goreng di minyak yang banyak dan panas. Tunggu sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Udang Cumi Crispy + saus asam manis Maknyuss Step 1

5. Buat saus : tumis duo bawang sampai harum masukan jahe, saus cabe, saus tomat, irisan tomat, beri sedikit air dan aduk. Bila sudah mendidih beri gula+garam, tes rasa bila sudah pas angkat dan sajikan.

Udang Cumi Crispy + saus asam manis Maknyuss Step 2

6. Biasanya orang lain menyajikannya dengan cara disiram tapi ak lebih suka dicocol.

Udang Cumi Crispy + saus asam manis Maknyuss Step 3

7. Selamat mencoba. 😊😊

Ternyata Udang Cumi Crispy + saus asam manis begitu mudah dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Mencium baunya saja mampu meningkatkan gairah makan. Tiada ada salahnya kamu coba membuat Udang Cumi Crispy + saus asam manis Apabila suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan berkomentar yang baik dan sopan, kami sangat suka dengan usulan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman anda di dunia maya melalui Facebook atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *