Sayur asem khas tegal weenak puoll

Resep Sayur asem khas tegal dikirim oleh bunda Lasmi. Terima kasih telah berbagi resep Sayur asem khas tegal.

Bahan-bahan Yang Disiapkan Untuk Membuat Sayur asem khas tegal

Bahan A: (biasanya dijual perbungkus sayuran mentahnya)
1 buah labu siam
Sedikit potongan pepaya muda
1 buah jagung manis (bisa jagung putri)
Bbrpa helai kangkung (krn lg ga ada kangkung, sy ganti daun ubi)
Tempe (optional)
2 buah wortel
Beberapa helai daun melinjo
8 buah Asem belimbing (tergantung selera)
1/2 potong labu panjang
Sedikit kacang kedelai (optional)
Bumbu:
Dihaluskan:
5 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1 biji kemiri ukuran sedang
1/4 bungkus terasi abc (yg ukuran kecil banyak dijual diwarung)
secukupnya Garam
Bumbu tambahan:
1 ruas lengkuas (kira2 seibu jari)
1 lembar daun salam
1/2 sdt gula pasir
Air 3/4 panci kecil

Waktu memasak: 30 menit
Porsi: 7 orang

Cara Membuat Sayur asem khas tegal

1. Potong semua sayuran kecuali daun melinjo dan asem belimbing, kemudian cuci bersih. Tempe potong dadu.

2. Masak air sampai mendidih. Seteleh mendidih, masukkan semua sayur2an kecuali kangkung. Jangan lupa masukkan juga lengkuas yg telah di geprek, daun salam, dan tempe.

3. Sembari menunggu sayuran agak sedikit lunak, haluskan bumbu.

4. Setelah air mendidih dan sayuran agak lunak, Masukkan bumbu halus kedalam panci. Ambil asem belimbing yg telah matang kemudian haluskan dan masukkan kembali kedalam panci.

5. Masukkam kangkung. Aduk2 hingga rata.

6. Beri tambahan gula pasir. Kemudian tes rasa.

7. Jika sudah matang, angkat. (Saran: jgn terlalu lunak, agar kandungan gizi tidak hilang)

Ternyata Sayur asem khas tegal benar benar mudah dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup aromanya saja sanggup meningkatkan gairah makan. Tiada ada salahnya kamu mencoba membuat Sayur asem khas tegal Apabila suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan berkomentar yang bagus juga sopan, kami sangat senang dengan masukan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman anda di dunia maya melalui Facebook atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *