Pepes Ikan Lele

Posted on

Kalo ngebahas tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Pepes Ikan Lele selain rasanya yang yummi , membuatnya pun gampang Resep Pepes Ikan Lele dikirim oleh ibu Yani. Terima kasih mau berbagi resep Pepes Ikan Lele.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pepes Ikan Lele

6 ekor Ikan Lele ukuran sedang
2 buah Jeruk Nipis
๐ŸŒถ Bumbu yang dihaluskan :
15 siung Bawang Merah
9 siung Bawang Putih
5 btr Kemiri
Jahe
Kunyit
Laos
secukupnya Minyak Goreng
๐ŸŒถ Bahan Pelengkap :
4 batang Serai, dipotong & digeprek
8 lbr Daun Salam
6 lbr Daun Jeruk
4 ikat Daun Kemangi
8 batang Bawang Daun, diiris 1 cm
10 bh Cabe Rawit Merah, diiris
3 bh Tomat Merah, diiris
secukupnya Garam
1 bks Penyedap Rasa Ayam
secukupnya Gula Putih
(Jangan Lupa !! Sediakan Daun Pisang untuk membungkus)
(Dan tali plastik utk mengikat daun pisang)

Cara Membuat Pepes Ikan Lele

1. Potong setiap 1 ekor ikan lele menjadi 2 bagian, kemudian cuci bersih sampai ikan lele tdk berlendir. Setelah itu peras 2 bh jeruk nipis, (air jeruk nipis utk menghilangkan bau anyir ikan), diamkan selama 15 menit lalu Cuci kembali sebelum dimasak.

2. Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi,, lalu masukkan bahan pelengkap pepes, masukkan bumbu garam, gula & penyedap (boleh koreksi rasa) lalu masukkan ikan lele yang sudah dicuci bersih. (Asal ikan tercampur dgn bumbunya, matikan kompor)

3. Siapkan daun pisang, pindahkan ikan lele yang sdh dibumbui ke atas daun pisang.

Pepes Ikan Lele Step 1

4. Lalu bungkus dan diikat

Pepes Ikan Lele Step 2

5. Lanjutkan semuanya sampai ikan lele habis

6. Kukus mengunakan pengukus nasi selama krng lbh 45 menit.

7. Setelah matang, angkat, dan siap utk disajikan

Pepes Ikan Lele Step 3

8. Yummy,,,yummy,,๐Ÿ˜˜๐Ÿ‘Œrasanya ga kalah dgn tempat penjual pepes.

Ternyata Pepes Ikan Lele benar benar gampang dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Mencium baunya saja dapat menggugah nafsu makan. Ga ada salahnya kamu coba membuat Pepes Ikan Lele Apabila senang dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan koment yang bagus dan sopan, kami sangat senang dengan masukan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan famili anda di dunia maya melalui Instagram atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *