Pepes Ikan Kembung

Posted on

Kalo bicara tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Pepes ikan kembung selain rasanya yang yummi , membuatnya pun gampang Resep Pepes ikan kembung dikirim oleh ibu Yuni. Terima kasih sudi berbagi resep Pepes ikan kembung.

Bahan-bahan Yang Disiapkan Untuk Membuat Pepes ikan kembung

500 gram ikan kembung, bersihkan
2 batang serai, memarkan
6 buah belimbing wuluh, potong kasar (boleh skip)
2 buah tomat merah, potong kasar
2 buah tomat hijau, potong kasar
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, memarkan
secukupnya Garam & gula merah
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
4 buah cabe merah besar
5 cabe rawit (sesuai selera)
2 cm kunyit bakar

Pelengkap:
Daun kemangi
Lidi untuk penyemat

Daun pisang

Cara Membuat Pepes ikan kembung

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas aduk rata, masukkan garam & gula merah, aduk sampai rata, tes rasa bila sdh pas matikan api, angkat.

Pepes Ikan Kembung Step 1

2. Masukkan ikan, baluri dengan bumbu sampai rata.

Pepes Ikan Kembung Step 2

3. Siapkan daun pisang, tata ikan beserta bumbu lalu beri potongan belimbing wuluh & tomat, boleh tambahkan kemangi & rawit utuh bila suka, bungkus & semat dg lidi.

Pepes Ikan Kembung Step 3

4. Kukus sampai matang kurang lebih 20-30 menit, angakt.

Pepes Ikan Kembung Step 4

5. Untuk penyajian bisa disajikan langsung atau dipanggang dulu sebantar sebentar sebelum disajikan.

Pepes Ikan Kembung Step 5

Ternyata Pepes ikan kembung benar benar gampang dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Mencium aromanya saja dapat menambah nafsu makan. Tiada ada salahnya kamu mencoba membuat Pepes ikan kembung Kalau senang dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan koment yang bagus dan sopan, kami sangat senang dengan usulan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman anda di dunia maya melalui Twiter atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *