Pepes Ikan Gembung

Posted on

Kalo ngomongin tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Pepes Ikan Gembung selain rasanya yang yummi , membuatnya pun gampang Resep Pepes Ikan Gembung dikirim oleh ibu Wiwi. Terima kasih sudi berbagi resep Pepes Ikan Gembung.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Pepes Ikan Gembung

6 ekor ikan gembung
1/2 ikat daun singkong muda (iris 1 cm)
1 papan tempe
secukupnya daun pisang utk membungkus
Bumbu halus :
10 buah cabe merah
7 buah cabe rawit (optional)
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah kemiri (gongseng)
1 1/2 buah kunyit
3 batang serai (ambil putih dalamnya)
2 cm jahe
2 cm lengkuas
5 lembar daun jeruk (buang tulang)
1 buah jeruk nipis

Cara Membuat Pepes Ikan Gembung

1. Remas2 tempe dan daun singkong sampai tercampur. (tempe remas kasar aja)

2. Haluskan bumbu. siapkan wadah. Tambahkan garam, 1 buah jeruk nipis peras. Tes rasa. Masukkan ikan 1 per 1 lumuri bumbu.

3. Masukkan daun singkong dan tempe. aduk kembali hingga rata.

4. Siapkan daun pisang (daun nya aq bakar sebentar sampai kilat biar ga gampang sobek).

5. Masukkan 2 sdm daun singkong. diatasnya letakkan ikan dan tutup kembali dengan daun singkong. tutup daun pisang, semat ujungnya. lakukan sampai semua ikan dan sayur habis.

6. Kukus pepes sekitar 1/2 jam. angkat dan sajikan.

7. Note :Bila suka setelah dikukus, bakar sebentar pepesnya biar lebih wangi 😋😋

Ternyata Pepes Ikan Gembung benar benar mudah dibuat dan praktis. Bisa jadi alternatif untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup baunya saja sanggup meningkatkan nafsu makan. Ga ada salahnya kamu mencoba membuat Pepes Ikan Gembung Kalau senang dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord laptop anda . Silahkan berkomentar yang bagus juga sopan, kami sangat suka dengan usulan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan kawan anda di dunia maya melalui Facebook atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *