Lele Bakar

Posted on

Kalo bicara tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Lele Bakar selain rasanya yang yummi , membuatnya pun mudah Resep Lele Bakar dikirim oleh bu Ika. Terima kasih mau berbagi resep Lele Bakar.

Bahan-bahan Yang Disiapkan Untuk Membuat Lele Bakar

1 kg ikan lele
1/2 papan tempe uk besar
5 ptg tahu cina
minyak goreng
secukupnya air
▶ bumbu :
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
1/2 sdt lada bubuk
sepucuk sdt jahe bubuk
1/2 sdt lengkuas bubuk
3 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 btg serai
1 lempeng gula jawa
5 sdm kecap manis
secukupnya garam

Cara Membuat Lele Bakar

1. Bersihkan lele dan potong jadi 6 bagian, potong segitiga tempe. Goreng lele hingga setengah kering.

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan garam. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus ditambah jahe, lengkuas, lada, serai, daun jeruk dan daun salam hingga wangi. Tambahkan air secukupnya (3/4 dari jumlah bahan lele, tahu dan tempe), masukkan gula jawa dan biarkan mendidih dan larut.

3. Setelah gula larut masukkan kecap manis, aduk rata dan masukkan lele, tempe dan tahu. Masak hingga bumbu meresap. Namun jangan terlalu asat yaa. Matikan api.

4. Siapkan pembakaran *aku pakai batu bakar* panaskan pembakaran. Bakar lele, tempe dan tahu. Saat membakar sambil dioles sisa bumbu memasak tadi agar lebih terasa bumbunya. Jangan lupa bolak-balik agar tidak hangus. Angkat

5. Sajikan lele bakar dengan nasi hangat dan sambal serta lauk lain favorit kamu! Nikmati selagi hangat, rasanya gurih manis legit tapi nggak over.

6. Happy cooking dan selamat mencoba. See you!

Ternyata Lele Bakar begitu gampang dibuat dan praktis. Bisa menjadi alternatif untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup baunya saja bisa menggugah nafsu makan. Tidak ada salahnya kamu mencoba membuat Lele Bakar Kalau suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord komputer anda . Silahkan koment yang baik juga sopan, kami sangat suka dengan usulan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman anda di dunia maya melalui Instagram atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *