Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2 Mantapp

Diposting pada

Kalo ngebahas tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2 selain rasanya yang yummi , membuatnya pun mudah Resep Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2 dikirim oleh bunda iin. Terima kasih mau berbagi resep Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2.

Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2

5 bh ikan kembung yg besar2
1/4 papan tempe
100 ml Santan kental (aq santal kara@65ml dilarutkan air)
Kira2 2 gelas air
2 lmbr daun jeruk
2 btang serai
1 lmbr daun kunyit (boleh skip bila g Ada)
Bumbu halus :
15 siung bawang merah
6 btr bawang putih
2 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit merah
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
secukupnya Garam,gula Dan lada
Bahan untuk sambal dabu2 :
10 siung bawang merah
4 bh tomat hijau
2 bh cabe merah keriting
5 bh cabe rawit hijau
5 bh cabe rawit merah
1 bh jeruk nipis
1 gelas air matang
secukupnya Garam n gula

Waktu memasak: 45 menit
Porsi: 23 orang

Cara Membuat Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2

1. Cuci bersih ikan n lumuri dgn air jeruk nipis selama 15 menit

2. Buat bumbu halus,ulek atw blender smua bumbu hingga halus.

3. Panakan air + Santan + bumbu halus + serai + daun jeruk + daun kunyit..hingga mendidih…cicipin rasa dgn menambahkan gula,garam n lada

4. Masukkan ikan kembung n Tempe,msak hingga bumbu meresap.

5. Bakar d atas bara api atw Teflon hingga matang Dan agak kering.

6. Bahan sambal dabu2,,,,,smua bahan d Iris kecuali jeruk nipis beri jg gula garam Dan air secupnya.

7. Ikan bakar bumbun pdang siap dnikmati.

Ternyata Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2 begitu mudah dibuat dan praktis. Bisa menjadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup aromanya saja dapat menaikan nafsu makan. Tiada ada salahnya kamu mencoba membuat Kembung bakar bumbu padang dgn sambal dabu2 Bila senang dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord komputer anda . Silahkan berkomentar yang baik juga sopan, kami sangat suka dengan masukan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan kawan anda di dunia maya melalui Twiter atau lainya

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *