Ikan Goreng Tepung Asam Manis

Posted on

Kalo ngomongin tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Ikan goreng tepung asam manis selain rasanya yang yummi , membuatnya pun gampang Resep Ikan goreng tepung asam manis dikirim oleh bu Fatimah. Terima kasih sudi berbagi resep Ikan goreng tepung asam manis.

Bahan-bahan Yang Disiapkan Untuk Membuat Ikan goreng tepung asam manis

1 ekor ikan gurame/nila uk besar
1 butir telur kocok lepas
1 bgks tepung krispi
4 sdm tepung maizena
jeruk nipis
bahan saus:
3 sdm saus tomat
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt cuka
garam
gula
2 siung bawang putih
1 bawang Bombay
irisan cabe
(boleh pake nanas)

Cara Membuat Ikan goreng tepung asam manis

1. Fillet ikan pisahkan dari tulangnya iris kotak2 lalu cuci bersih

2. Beri perasan air jeruk nipis dan garam diamkan ikan kurleb 10menit

3. Masukkan potongan ikan ke telur kocok dan ratakan (badan ikan juga boleh dilumuri telur)

4. Campur tepung maizena 3.5sdm dan 1bgks tepung krispi

5. Angkat ikan yang sudah dilumuri telur lalu pindakan ke campuran tepung aduk rata lalu goreng. Lakukan hal yang sama pada badan ikan sisa fillet 🙂

6. Sambil menggoreng ikan buat saus asam manis di wajan anti lengket

7. Potong dadu bawang putih, potong memanjang bawang bombay

8. Tumis bawang Bombay, bawang putih dan irisan cabe

9. Jika tumisan sudah harum masukkan saus tomat, garam, gula dan beri air

10. Jika sudah meletup2 masukkan cuka dan lada bubuk

11. Siapkan 1/2sdm tepung maizena beri air untuk mengentalkan saus

12. Pada proses plating siapkan piring utk ikan letakkan ikan sisa fillet yg Sudah digoreng didasar lalu tumpuk dengan ikan krispi kecil2 dan siram dengan saus asam manisnya

Ternyata Ikan goreng tepung asam manis sangat gampang dibuat dan praktis. Bisa jadi alternatif untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup aromanya saja dapat menambah gairah makan. Tidak ada salahnya kamu coba membuat Ikan goreng tepung asam manis Apabila suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan berkomentar yang baik juga sopan, kami sangat suka dengan masukan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman anda di dunia maya melalui Instagram atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *