Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang

Posted on

Kalo bicara tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Brengkes/pepes ikan patin khas palembang selain rasanya yang yummi , membuatnya pun mudah Resep Brengkes/pepes ikan patin khas palembang dikirim oleh ibu Eka. Terima kasih sudi berbagi resep Brengkes/pepes ikan patin khas palembang.

Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Brengkes/pepes ikan patin khas palembang

1 kg ikan patin segar
1,5 ons cabe merah
1/2 ons cabe rawit hijau
1/2 ons bawang merah
3 sdm asam jawa
2 sdm gula pasir
2 sdm garam halus
2 bungkus terasi abc
1/2 bungkus penyedab rasa (bila perlu)
1 buah jeruk nipis
1 liter air bersih
6 sendok makan minyak sayur
daun pisang dan lidi secukupnya

Cara Membuat Brengkes/pepes ikan patin khas palembang

1. Cuci bersih ikan patin dan masukkan perasan jeruk nipis

Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang Step 1

2. Haluskan semua cabe merah dan cabe rawit

Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang Step 2

3. Iris tipis bawang merah dan geprek jangan sampai halus

Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang Step 3

4. Kemudian masukkan kedalam baskom cabe yg sudah di haluskan tambahkan bawang merah yg sudah diiris tipis

Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang Step 4

5. Kemudian masukkan terasi, gula, garam, air asam jawa 3 sendok makan dan penyedab (sesuai selera)

Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang Step 5

6. Kemudian bungkus ikan di daun pisang yg sudah di sediakan dan masukkan ke dalam kuali kemudian tambahkan air hingga sedikit tenggelam dan tambahkan 6 sdm minyak sayur. tunggu hingga airnya kering.

Brengkes/pepes Ikan Patin Khas Palembang Step 6

7. Apabila sudah kering air di kuali tandanya sudah matang. dan siap di hidangkan. selamat mencoba

8. Apabila sudah kering air di kuali tandanya sudah matang. dan siap di hidangkan. selamat mencoba

Ternyata Brengkes/pepes ikan patin khas palembang begitu mudah dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Mencium aromanya saja dapat menggugah nafsu makan. Tidak ada salahnya kamu coba membuat Brengkes/pepes ikan patin khas palembang Jika anda suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan berkomentar yang baik dan sopan, kami sangat senang dengan usulan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan famili anda di dunia maya melalui Instagram atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *