Ayam dan ikan bakar ampera padang Mantapp

Kalo ngomongin tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Ayam dan ikan bakar ampera padang selain rasanya yang yummi , membuatnya pun gampang Resep Ayam dan ikan bakar ampera padang dikirim oleh ibu Fatimah. Terima kasih telah berbagi resep Ayam dan ikan bakar ampera padang.

Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang

ayam 1 kg potong 8
ikan 3 ekor (nila,selar,)
2,5 ons lengkuas
1 ons jahe
2,5 ons kunyit
2 ons serai
1 ons kemiri
1 ons bawang merah
1/2 ons bawang putih
2 ons cabai giling halus
garam
penyedap rasa
1 sachet susu
2 buah jeruk sambal

Porsi: 8 orang

Cara Membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang

1. Mula mula cincang halus 7 bumbu kasar kecuali kemiri

2. Kemudian blender sampai lembut termasuk kemiri

3. Setelah halus bagi jadi dua wadah (tempat)

4. Masukan bumbu pertama ke dalam kuali,kemudian ayam tambahkan garam dan penyedap,tambahkan air sampai kiranya ayam terendam,hidupkan api dan tutup kuali selama 40menit (ungkep)

5. Bumbu yang kedua di tumis di kuali lain (main cepat aja biar gk penasaran),masukan sedikit mincyak dan bumbu tambahkan garam dan penyedap,tambahkan santan sedikit tunggu hingga agak mengental angkat separuh

6. Bumbu yang pertama adalah bumbu ikan tambahkan susu dan perasan jeruk siap di pakai bos

7. Bumbu separuh yang masih di kuali tambahkan cabai giling,bentar aja kira2 cabai udah tercampur angkat kemudian tambahkan susu

8. Cara bakar ikan,mula mula bakar dulu ikannya sambil di bolak balik bila sudah di kira matang angkat,olesi bumbu ikan (yang pakai jeruk lho) kemuadian bakar bentar aja,ikan siap

9. Ayam lagi,ayam yang sudah di ungkep tadi lho ya yang di bakar prosesnya sama,bakar dulu bila sudah kecoklatan angkat olesi bumbu kemudian bakar lagi

10. Biasanya sih klo di ampera gk ada toping khusus ya untuk hasil akhir,tpi bagusnya tambahkan sambal trasi dan lalapan plus tempe goreng dan sedikit acar minumnya es lemon trus di suapin haha enak

Ternyata Ayam dan ikan bakar ampera padang begitu mudah dibuat dan praktis. Bisa jadi alternatif untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup baunya saja sanggup menambah nafsu makan. Tiada ada salahnya anda coba membuat Ayam dan ikan bakar ampera padang Jika anda senang dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan berkomentar yang bagus juga sopan, kami sangat senang dengan masukan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan kawan anda di dunia maya melalui Gplus atau lainya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *