Ayam Bakar Bumbu Balado (pake Teflon)

Posted on

Ngomongin tentang kuliner memang ga ada habisnya , salah satunya adalah Ayam bakar bumbu balado (pake teflon) selain rasanya yang yummi , membuatnya pun gampang Resep Ayam bakar bumbu balado (pake teflon) dikirim oleh bu Sri. Terima kasih sudah berbagi resep Ayam bakar bumbu balado (pake teflon).

Bahan-bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam bakar bumbu balado (pake teflon)

10 buah cabe merah keriting (bisa dikurangi/ditambah)
5 buah cabe rawit merah (bisa dikurangi/ditambah)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 lembar daun salam
5 cm jahe
1 ekor ayam dipotong2 menjadi 10-15 potong
2 batang sereh
1 bungkus santan kara
1/2 keping gula merah
1 sendok teh garam
1 sendok makan gula
4 biji asem jawa
5 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat Ayam bakar bumbu balado (pake teflon)

1. Haluskan : cabai rawit – merah, bawang merah putih, gula garam.

2. Tumis bumbu halus. Geprek sereh, dan jahe.

3. Rebus ayam yang sudah dipotong2 dengan air kira2 1 gelas belimbing.

4. Masukkan bumbu halus, sereh, jahe, asem jawa, gula merah.

5. Rebus sampai ayam empuk. Aduk secara teratur agar bumbu tercampur rata ke ayam. Masukkan santan kara. Aduk lagi.

6. Rebus ayam sampai empuk dan air sedikit mengering.

7. Siapkan wajan teflon. Panaskan.

8. Panggang ayam. Oles2 sisa bumbu rebusan ayam. Panggang lagi sampai agak gosong2.

9. Jika seluruh ayam sudah selesai dipanggang, sisa bumbu yang ada bisa diletakkan diatas ayam.

10. Sajikan dengan nasi hangat. Lalapan.

Ternyata Ayam bakar bumbu balado (pake teflon) sangat gampang dibuat dan praktis. Bisa jadi pilihan untuk variasi menu sehari-hari di rumah anda. Menghirup aromanya saja bisa menggugah selera makan. Tidak ada salahnya anda mencoba membuat Ayam bakar bumbu balado (pake teflon) Apabila suka dengan resep ini silahkan simpan halaman website ini , dengan cara tekan CTRL + D pada keybord notebook anda . Silahkan koment yang baik juga sopan, kami sangat suka dengan usulan dari anda , dan jangan lupa untuk berbagi dengan kawan anda di dunia maya melalui Gplus atau lainya